Ekologiczny sezam biały niełuskany po uprażeniu może stanowić smaczny dodatek do sałatek, chleba i różnych dań. Może służyć również do domowego przygotowania tahiny – pasty sezamowej. Polecamy także w formie mielonej jako posypkę do kasz, ryżu, zup, czy warzyw gotowanych na parze. Nasiona sezamu powinny być mielone bezpośrednio przed spożyciem. Wcześniejsze namaczanie sezamu poprawia jego strawność. Nasiona sezamu są pełne witamin z grupy B oraz witaminy A i E. Sezam zawiera magnez, fosfor, wapń, żelazo i potas.
Reviews
There are no reviews yet.