Ocet ryżowy firmy Diamon to ocet 3% tworzony w drodze fermentacji ryżu lub wina ryżowego. Ocet ryżowy produkowany jest w kilku państwach Azji. Najbardziej znany ocet ryżowy pochodzi z Japonii lub z Chin. Japoński ocet ryżowy jest łagodniejszy w smaku niż chińskie odmiany. Jednak to chiński, ostrzejszy ocet, jest najpopularniejszy w restauracjach w Europie i w Stanach Zjednoczonych. Z różnych odmian octu ryżowego (biały, czerwony, czarny) to właśnie biały ocet jest najbardziej zbliżony smakowo do octu spirytusowego, jednocześnie trochę łagodniejszy i najczęściej używany do przygotowania sushi.
Reviews
There are no reviews yet.